ဆေးစာ

စားဖူးသူတိုင္းေႂကြသြားမယ့့္ စပ္စပ္ေမႊးေမႊး ပုစြန္ေၾကာ္နည္း

ပုစြန္ဆိုတဲ့ နာမည္ေလးၾကားတာနဲ႔ သြားရည္က်တတ္ၾကလား။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ဒီစပ္စပ္ေမႊးေမႊး ပုစြန္ေၾကာ္နည္းေလးကို သိိိသြားတာနဲ႔ အိမ္မွာလုပ္စားခ်င္မိသြားမွာ အသေအခ်ာပဲေနာ္။ပုစြန္ခေရဇီေလးေတြအတြက္ အခုပဲ လုပ္နည္းေလးကို ေျပာျပလိုက္ေတာ့မယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ငရုပ္သီးစိမ္း အနီ ၆ ေတာင့္ 
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၆ ၿမႊာ
ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ 2 tbsp
ပုစြန္ 300 g
ခရုဆီ 2 tbsp
ငါးငံျပာရည္ 1 tbsp
သၾကားျဖဴ 1 tsp
ပင္စိမ္းရြက္ အနည္းငယ္
ထမင္း

ျပဳလုပ္နည္း
ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ငရုပ္သီးစိမ္းအနီေတာင့္မ်ားကို ေထာင္းပါ။ဆီကိုအိုးထဲထည့္ၿပီး ဆီပူေအာင္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ငရုပ္သီးစိမ္းအနီေထာင္းထားေသာ အႏွစ္ကိုထည့္ပါ။ စကၠန္႔ ၃၀ ခန္႔ထားၿပီး ပုစြန္မ်ားကိုထည့္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ခရုဆီ၊ ငါးငံျပာရည္ႏွင့္ သၾကားကိုထည့္ပါ။ ပုစြန္က်က္ၿပီဆိုတာနဲ႔ ပင္စိမ္းအရြက္မ်ားကိုထည့္ၿပီး ခဏအုပ္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ေတာ့ ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ ပုစြန္ စပ္စပ္ေမႊးေမႊးေလးကို တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

ဒီလုပ္နည္းေလးကို ဖတ္ေနရင္းနဲ႔ေတာင္ စိတ္ကူးထဲမွာ ပံုေဖာ္ၿပီး သြားရည္က်ေနပါၿပီ။ အခုပဲ ေစ်း၀ယ္ထြက္ရင္ေကာင္းမလား ဒါမွမဟုတ္ ေနာက္ေန႔အတြက္ပဲ စီစဥ္လုိက္ရင္ေကာင္းမလား အားလံုးရဲ႕ အေျဖကို ကြန္႔မန္႔ေလးမွာ ေျပာျပသြားပါဦး။

အခုလို စားလို႔ေကာင္း ေသာက္လို႔ေကာင္းမယ့္ ဟင္းခ်က္နည္းေတြကို ဖတ္ခ်င္ရင္ေတာ့ Yathar Page ေလးကို like လုပ္ထားဖို႔ေတာ့လုိမယ္ေနာ္။

Application download link –
Android – https://play.google.com/store/apps/details?id=net.yathar&hl=en
iOS – https://apps.apple.com/us/app/yathar-restaurant-gourmet/id1249613189

About the author

Hsu Labb Wai

Hsu Labb Wai

yathar, Marketing Dep. / Senior Content Writer.
2018 February တြင္ျပဳလုပ္ခဲ့ေသာ Yathar Launching မွာကတညး္က charter member တစ္ေယာက္အေနနဲ႔ စတင္ပါ၀င္ခဲ့ပါသည္။
စာေရးရတာ ႏွစ္သက္တဲ့သူ တစ္ေယာက္ျဖစ္ၿပီးေတာ့ ဟာသဥာဏ္ရႊင္လို႔ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ေနတတ္တဲ့သူလည္းျဖစ္ပါတယ္။ အစားအေသာက္ကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့သူျဖစ္ၿပီးေတာ့ အစားစားေနရရင္လည္း ေပ်ာ္ေနတတ္သူေလးပါ။