ဆေးစာ

သာမာန်ထိုင်းစတိုင်နဲ့ မတူတဲ့ ခေါက်ဆွဲကြော်က ဘယ်လိုမျိုးလဲ

ထိုင်းစတိုင်ကို ကြိုက်လှပါချည်ရဲ့ ဆိုသူတွေအတွက် သာမာန်ထိုင်းစတိုင်နဲ့ ကွဲပြားတဲ့ ထိုင်းစတိုင်မြေပဲခေါက်ဆွဲကြော်ကို လုပ်စားကြည့်ကြမလား။ လွယ်လွယ်ကူကူလုပ်စားလို့ရတဲ့အပြင် ခေါက်ဆွဲကို ပုံစံပြောင်းစားချင်သူတွေအတွက် ဒီမြေပဲခေါက်ဆွဲနည်းလေးက အံကိုက်ပဲနော်။ဘယ်လိုလဲ စလိုက်ကြတော့မလား….

ပါဝင်ပစ္စည်း
ဂျင်း – ခြစ်ထားပြီးသား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ကြက်သွန်ဖြူ – ၂ မွှာ
Peanut Butter – ၁/၄ ခွက်
ပဲငံပြာရည် – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၃ ဇွန်း
Vinegar – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
ရေ – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
နှမ်းဆီ – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
သကြားညို – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ကြက်သား – အနည်းငယ်
ငရုပ်ကောင်း – အနည်းငယ်
မြေပဲစေ့ – အနည်းငယ်
မုန်လာဥ – ၁ လုံး
ကြက်သွန်နီ – ၁ လုံး

ပြုလုပ်နည်း
ကြက်သားများကို လှီးပြီးအရသာမှုန့်များထည့်ကာနယ်ထားပါ။ ပြီးလျှင် အိုးထဲထည့်ပြီး အနည်းငယ်ကျက်အောင်ကြော်ပါ။ ခေါက်ဆွဲခြောက်များကို ၃-၄ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပြီး ရေစစ်ထားပါ။အနှစ်ပြုလုပ်ဖို့အတွက် ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ Peanut Butter၊ ပဲငံပြာရည်၊ Vinegar၊ ရေ တို့ကိုရောပြီး Blander ဖြင့်သေချာမွှေပါ။ ပြီးလျှင်သကြားနည်းငယ်ထည့်လိုက်ပါ။အိုးကို မီးပူပူလေးပေးပြီး ဆီကိုထည့်ပါ။ မုန်လာဥနီ၊ ငရုပ်ကောင်းတို့ကိုထည့်ပါ။ ၂-၃ မိနစ်ခန့်ထားပြီး Peanut အနှစ်နှင့် ကြက်သားကိုထည့်ပါ။ မီးအပူကိုလျော့ပြီး ခေါက်ဆွဲကြော်ကို ပန်းကန်ထဲထည့်ပါ။ ခေါက်ဆွဲအပေါ်တွင် မြေပဲစေ့၊ ကြက်သွန်မြိတ်တို့ကို တင်လိုက်ပါ။ ဒါဆိုရင်တော့ အရသာရှိတဲ့ ထိုင်းစတိုင်မြေပဲခေါက်ဆွဲကြော်ကို ရပါပြီ။

ဒီခေါက်ဆွဲကြော်နည်းလေးကို မေ့မသွားရအောင် မိမိ wall ထဲမှာ share ထားဖို့ မမေ့နဲ့ဦးနော်။

About the author

Hsu Labb Wai

Hsu Labb Wai

yathar, Marketing Dep. / Senior Content Writer.
2018 February တြင္ျပဳလုပ္ခဲ့ေသာ Yathar Launching မွာကတညး္က charter member တစ္ေယာက္အေနနဲ႔ စတင္ပါ၀င္ခဲ့ပါသည္။
စာေရးရတာ ႏွစ္သက္တဲ့သူ တစ္ေယာက္ျဖစ္ၿပီးေတာ့ ဟာသဥာဏ္ရႊင္လို႔ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ေနတတ္တဲ့သူလည္းျဖစ္ပါတယ္။ အစားအေသာက္ကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့သူျဖစ္ၿပီးေတာ့ အစားစားေနရရင္လည္း ေပ်ာ္ေနတတ္သူေလးပါ။