ဆေးစာ

သာမာန္ထိုင္းစတိုင္နဲ႔ မတူတဲ့ ေခါက္ဆြဲေၾကာ္က ဘယ္လိုမ်ိဳးလဲ

ထိုင္းစတိုင္ကို ႀကိဳက္လွပါခ်ည္ရဲ႕ ဆိုသူေတြအတြက္ သာမာန္ထိုင္းစတိုင္နဲ႔ ကြဲျပားတဲ့ ထိုင္းစတိုင္ေျမပဲေခါက္ဆြဲေၾကာ္ကို လုပ္စားၾကည့္ၾကမလား။ လြယ္လြယ္ကူကူလုပ္စားလို႔ရတဲ့အျပင္ ေခါက္ဆြဲကို ပံုစံေျပာင္းစားခ်င္သူေတြအတြက္ ဒီေျမပဲေခါက္ဆြဲနည္းေလးက အံကိုက္ပဲေနာ္။ဘယ္လုိလဲ စလုိက္ၾကေတာ့မလား….

ပါ၀င္ပစၥည္း
ဂ်င္း                 – ျခစ္ထားၿပီးသား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ၾကက္သြန္ျဖဴ     – ၂ မႊာ
Peanut Butter – ၁/၄ ခြက္
ပဲငံျပာရည္        – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
Vinegar           – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
ေရ                   – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
ႏွမ္းဆီ              – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
သၾကားညိဳ        – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ၾကက္သား        – အနည္းငယ္
ငရုပ္ေကာင္း      – အနည္းငယ္
ေျမပဲေစ့           – အနည္းငယ္
မုန္လာဥ          – ၁ လံုး
ၾကက္သြန္နီ     – ၁ လံုး

ျပဳလုပ္နည္း
ၾကက္သားမ်ားကို လွီးၿပီးအရသာမႈန္႔မ်ားထည့္ကာနယ္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ အိုးထဲထည့္ၿပီး အနည္းငယ္က်က္ေအာင္ေၾကာ္ပါ။ ေခါက္ဆြဲေျခာက္မ်ားကို ၃-၄ မိနစ္ခန္႔ျပဳတ္ၿပီး ေရစစ္ထားပါ။အႏွစ္ျပဳလုပ္ဖို႔အတြက္ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ Peanut Butter၊ ပဲငံျပာရည္၊ Vinegar၊ ေရ တို႔ကိုေရာၿပီး Blander ျဖင့္ေသခ်ာေမႊပါ။ ၿပီးလွ်င္သၾကားနည္းငယ္ထည့္လုိက္ပါ။အိုးကို မီးပူပူေလးေပးၿပီး ဆီကိုထည့္ပါ။ မုန္လာဥနီ၊ ငရုပ္ေကာင္းတို႔ကိုထည့္ပါ။ ၂-၃ မိနစ္ခန္႔ထားၿပီး Peanut အႏွစ္ႏွင့္ ၾကက္သားကိုထည့္ပါ။ မီးအပူကိုေလ်ာ့ၿပီး ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ကို ပန္းကန္ထဲထည့္ပါ။ ေခါက္ဆြဲအေပၚတြင္ ေျမပဲေစ့၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တို႔ကို တင္လုိက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ထိုင္းစတိုင္ေျမပဲေခါက္ဆြဲေၾကာ္ကို ရပါၿပီ။

ဒီေခါက္ဆြဲေၾကာ္နည္းေလးကို ေမ့မသြားရေအာင္ မိမိ wall ထဲမွာ share ထားဖို႔ မေမ့နဲ႔ဦးေနာ္။

About the author

Hsu Labb Wai

Hsu Labb Wai

yathar, Marketing Dep. / Digital Marketing Executive.
2018 February တြင္ျပဳလုပ္ခဲ့ေသာ Yathar Launching မွာကတညး္က charter member တစ္ေယာက္အေနနဲ႔ စတင္ပါ၀င္ခဲ့ပါသည္။
Digital Marketing ကို အထူးျပဳထားေသာ္လည္း တစ္ခါတစ္ရံ media အတြက္ Restuarant မ်ားစီသို႔သြားၿပီး review ေရးရန္ interview မ်ားလည္း ျပဳလုပ္ပါသည္။ သူမသည္ သူမရဲ႕ အခ်ိန္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကို အစားအစားျခင္း၊ သီခ်င္းညည္းတြားျခင္းမ်ားႏွင့္ ကုန္ဆံုးတတ္ပါေသးတယ္။