အင်တာဗျူး

အစားအေသာက္ကို ေစတနာအျပည့္နဲ႔ လုပ္ေပးတယ္

မႏၱေလးမွာ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ေကာင္းေကာင္းလို႔ ေျပာလိုက္တာနဲ႔ Yadanarpon Tea Bar လို႔ ေျပာရေလာက္ေအာင္ နာမည္ႀကီးတဲ့ Yadanarpon Tea Bar ကို ဘယ္လိုတည္ေထာင္ခဲ့လဲ။ customer ေတြအေပၚဘယ္လို ေစတနာထားလဲ ဆိုတာကို သိဖို႔ ဖတ္ၾကည့္လုိက္ၾကရေအာင္…

Q1 အစ္မနာမည္ေလးနဲ႔ အစ္မ ဒီ Yadanarpon Tea Bar ကို ဘယ္လိုစိတ္ကူးနဲ႔ စတင္တည္ေထာင္ျဖစ္တာလဲ။
Ans အစ္မနာမည္က မေဆြေဆြျမင့္ပါ။ အစ္မတို႔ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ ခရီးထြက္ရင္း စိတ္ကူးတစ္ခုရလိုက္တာပါ။ အစ္မက Traditional Food ေတြကို foreigner ေတြကအစ သူတို႔ မႏၱေလးလာလည္လို႔ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ထိုင္ခ်င္ရင္ Hygiene ျဖစ္တဲ့ဆိုင္မ်ိဳးေရြးခ်ယ္လို႔ ရေအာင္ရယ္ ၿပီးေတာ့ ဒီလို great မ်ိဳးနဲ႔ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ဆိုတာ မႏၱေလးမွာရွားေသးတယ္။ အဲ့ဒါနဲ႔ ျမန္မာဆန္ဆန္ ဗိုလ္ဆန္ဆန္နာမည္ေလးလည္းျဖစ္ေအာင္ အႀကံေပးနဲ႔တိုင္ပင္ၿပီး ဒီနာမည္ေလး ေပးျဖစ္တာပါ။

Q2 ဒီဆိုင္မွာ ဘယ္လို အစားအစာမ်ိဳးေတြ ရလဲ။
Ans ဒီဆိုင္မွာ အစ္မက ျမန္မာ့အစားအစာကိုေရာင္းတာ။ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္မွာ ရတဲ့ အစားအစာမ်ိဳးကိုပဲ ဒီလို great ျမင့္ျမင့္ေရာင္းတယ္။ မႏၱေလးၿမိဳ႕ရဲ႕ အစားအစာျဖစ္တဲ့ မုန္႔ေရပါးေတြဘာေတြ အဲ့လိုမ်ိဳးေရာင္းတယ္။

Q3 customer ေတြအတြက္ေရာ ဘယ္လို service မ်ိဳးေပးလဲ။
Ans အစ္မက customer အတြက္ ၁၀၀၀ ဖိုးစားရင္ ၁၀၀၀ ဖိုး အျပည့္အဝ service ေပးခ်င္တာ။ အဓိကက service ပိုင္း ဝန္ေဆာင္မႈ၊ Kitchen ပိုင္း သန္႔ရွင္းမႈ၊ အစားအေသာက္လုပ္တာက အစေပါ့ေနာ္။ ဥပမာ အစ္မတို႔ဆို ရွမ္းေခါက္ဆြဲ တစ္ပြဲကို နည္းတယ္မ်ားတယ္မဟုတ္ပဲ ဒီေလာက္ gram ပါတယ္ဆို ဒီေလာက္ gram သူေပးရတာနဲ႔ တန္တဲ့ဟာမ်ိဳး အစ္မတို႔ အျပည့္အဝေပးတယ္။ ယုတ္စြအဆံုး customer စားၿပီးလို႔ သိမ္းရင္ေတာင္ သူက်န္တဲ့ဟာကို အကုန္လႊင့္ပစ္လိုက္တယ္။ ဘာလို႔လဲဆိုေတာ့ သူ ၁၀၀၀ ေပးၿပီးသား ဒါအားလံုးပါၿပီးသား။ အစ္မတို႔က အစားအေသာက္ကို ေစတနာနဲ႔လုပ္ရတယ္။ ေစတနာနဲ႔ မလုပ္ဘူးဆိုရင္ အဲ့ဆုိင္က သြားမွာပဲ။ အစ္မတို႔က quality control ေကာင္းေကာင္းလုပ္တယ္။ Maintainance ေကာင္းေကာင္းလုပ္တယ္။ service ပိုင္းမွာလည္း Customer ကိုဘယ္လိုေျပာရမယ္ဆိုတာက အစေပ့ါ။ customer တစ္ေယာက္ပဲဝင္လာဝင္လာ၊ ဘယ္လိုပဲ အဝတ္အစားစုတ္စုတ္ ဒီဆိုင္ထဲဝင္လာၿပီဆို သူစားႏိုင္လို႔ ဝင္လာတယ္။ အဲ့ဒီအတြက္လည္း သူေပးထားတဲ့ ပိုက္ဆံနဲ႔ တန္တဲ့ ဝန္ေဆာင္မႈကို အစ္မတို႔က ျပန္ေပးတယ္။

Q4 customer ေတြကိုေရာ ဘာေတြေျပာျပခ်င္ေသးလဲ။
Ans အစ္မတို႔က တကယ္ကို အေျပာနဲ႔ လက္ေတြ႔ညီတယ္လို႔ ေျပာခ်င္တယ္။ ဒါေတြကိုလာၿပီးစားေစခ်င္တယ္။ အစ္မက ဘာလုပ္လုပ္ Hygiene ျဖစ္ေအာင္လုပ္တယ္။ Kitchen ကိုဝင္ၾကည့္ခ်င္လည္း ၾကည့္လို႔ရတယ္။ ေန႔တုိင္း Maintenance လုပ္တယ္။ Kitchen သန္႔ရွင္းေရးကို ေန႔တုိင္းလုပ္တယ္။ အစ္မတို႔က ဒီဆီကို သံုးပါတယ္ေျပာၿပီး တျခားဆီေျပာင္းသံုးထားတာမရွိဘူး။ ဒီေန႔ Kitchen ပိတ္လို႔ ပစၥည္းေတြက်န္တယ္ဆိုရင္ေတာင္ အစ္မတို႔ ဝန္ထမ္းေတြ စားရင္စား၊ မစားရင္လည္း မိဘမဲ့ကေလးေက်ာင္းကိုသြားလွဴတယ္။ အစ္မက ကိုယ့္လိပ္ျပာကိုယ္လံုၿပီးေတာ့ customer ေတြအကုန္လံုးကို ေကာင္းေကာင္းေပးခ်င္တယ္။ အစ္မက customer ေတြေျပာခ်င္တာက အစ္မတို႔ လက္ရာက ဘယ္ေတာ့မွ လက္ရာမေျပာင္းဘူး အၿမဲတမ္း ဒီလက္ရာပဲ။ ေနာက္ႏွစ္လာစားလည္း ဒီအရသာပဲ။ အဲ့လိုမ်ိဳး customer ေတြကို သားစဥ္ေျမးဆက္ လာစားၾကည့္ပါ။ Yadanarpon Tea Bar မွာ ဘယ္ေတာ့မွ လက္ရာမေျပာင္းဘူး။

Q5 ေနာက္ဆံုးေမးခြန္းအေနနဲ႔ ညီမတို ႔ Yathar နဲ႔ ခ်ိတ္ဆက္ေတာ့ စိတ္ေက်နပ္မႈရွိလား။
Ans အစ္မက Customer ေတြကို အစ္မတို႔ဆုိ္င္က ဒီလုိမ်ိဳးရွိတယ္ဆိုတာ သိေစခ်င္တာ။ ညီမတို႔ Yathar က Quality control ေကာင္းတယ္လို႔ ေျပာလို႔ရတယ္။ ဘာေတြလုပ္ေပးမယ္ လုပ္ေပးမယ္ဆိုၿပီးေျပာတဲ့အတိုင္း လုပ္ေပးတယ္။ ညီမတို႔နဲ႔ လက္တြဲတဲ့အတြက္ အစ္မအတြက္ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြအမ်ားႀကီးရွိတယ္။ အစ္မက တျခားဟာေတြထက္ ညီမတို႔ Yathar ကို ေရြးခ်ယ္လုိက္ရတဲ့အတြက္ အစ္မမွာ Profit ရွိတယ္။ ညီမတို႔နဲ႔ လက္တြဲရတာ အစ္မစိတ္ေက်နပ္တယ္။ အစ္မ ယံုၾကည္စိတ္ခ်ရမယ္လို႔လည္းထင္တယ္။

အခုလိုေျဖၾကားေပးပါေသာ Yadanarpon Tea Bar ကိုလည္း ေက်းဇူးအမ်ားႀကီးတင္ပါတယ္။

Yadanarpon Tea Bar နဲ႔ ပတ္သက္တဲ့ information ျပည့္ျပည့္စံုစံုကို https://yathar.com/shop/2792 ဒီ Link ေလးထဲမွာ ၾကည့္လို႔ရပါတယ္။

Unicode

အစားအသောက်ကို စေတနာအပြည့်နဲ့ လုပ်ပေးတယ်

မန္တလေးမှာ လက်ဖက်ရည်ဆိုင်ကောင်းကောင်းလို့ ပြောလိုက်တာနဲ့ Yadanarpon Tea Bar လို့ ပြောရလောက်အောင် နာမည်ကြီးတဲ့ Yadanarpon Tea Bar ကို ဘယ်လိုတည်ထောင်ခဲ့လဲ။ customer တွေအပေါ်ဘယ်လို စေတနာထားလဲ ဆိုတာကို သိဖို့ ဖတ်ကြည့်လိုက်ကြရအောင်…

Q1 အစ်မနာမည်လေးနဲ့ အစ်မ ဒီ Yadanarpon Tea Bar ကို ဘယ်လိုစိတ်ကူးနဲ့ စတင်တည်ထောင်ဖြစ်တာလဲ။
Ans အစ်မနာမည်က မဆွေဆွေမြင့်ပါ။ အစ်မတို့ သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ ခရီးထွက်ရင်း စိတ်ကူးတစ်ခုရလိုက်တာပါ။ အစ်မက Traditional Food တွေကို foreigner တွေကအစ သူတို့ မန္တလေးလာလည်လို့ လက်ဖက်ရည်ဆိုင်ထိုင်ချင်ရင် Hygiene ဖြစ်တဲ့ဆိုင်မျိုးရွေးချယ်လို့ ရအောင်ရယ် ပြီးတော့ ဒီလို great မျိုးနဲ့ လက်ဖက်ရည်ဆိုင်ဆိုတာ မန္တလေးမှာရှားသေးတယ်။ အဲ့ဒါနဲ့ မြန်မာဆန်ဆန် ဗိုလ်ဆန်ဆန်နာမည်လေးလည်းဖြစ်အောင် အကြံပေးနဲ့တိုင်ပင်ပြီး ဒီနာမည်လေး ပေးဖြစ်တာပါ။

Q2 ဒီဆိုင်မှာ ဘယ်လို အစားအစာမျိုးတွေ ရလဲ။
Ans ဒီဆိုင်မှာ အစ်မက မြန်မာ့အစားအစာကိုရောင်းတာ။ လက်ဖက်ရည်ဆိုင်မှာ ရတဲ့ အစားအစာမျိုးကိုပဲ ဒီလို great မြင့်မြင့်ရောင်းတယ်။ မန္တလေးမြို့ရဲ့ အစားအစာဖြစ်တဲ့ မုန့်ရေပါးတွေဘာတွေ အဲ့လိုမျိုးရောင်းတယ်။

Q3 customer တွေအတွက်ရော ဘယ်လို service မျိုးပေးလဲ။
Ans အစ်မက customer အတွက် ၁၀၀၀ ဖိုးစားရင် ၁၀၀၀ ဖိုး အပြည့်အဝ service ပေးချင်တာ။ အဓိကက service ပိုင်း ဝန်ဆောင်မှု၊ Kitchen ပိုင်း သန့်ရှင်းမှု၊ အစားအသောက်လုပ်တာက အစပေါ့နော်။ ဥပမာ အစ်မတို့ဆို ရှမ်းခေါက်ဆွဲ တစ်ပွဲကို နည်းတယ်များတယ်မဟုတ်ပဲ ဒီလောက် gram ပါတယ်ဆို ဒီလောက် gram သူပေးရတာနဲ့ တန်တဲ့ဟာမျိုး အစ်မတို့ အပြည့်အဝပေးတယ်။ ယုတ်စွအဆုံး customer စားပြီးလို့ သိမ်းရင်တောင် သူကျန်တဲ့ဟာကို အကုန်လွှင့်ပစ်လိုက်တယ်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ သူ ၁၀၀၀ ပေးပြီးသား ဒါအားလုံးပါပြီးသား။ အစ်မတို့က အစားအသောက်ကို စေတနာနဲ့လုပ်ရတယ်။ စေတနာနဲ့ မလုပ်ဘူးဆိုရင် အဲ့ဆိုင်က သွားမှာပဲ။ အစ်မတို့က quality control ကောင်းကောင်းလုပ်တယ်။ Maintainance ကောင်းကောင်းလုပ်တယ်။ service ပိုင်းမှာလည်း Customer ကိုဘယ်လိုပြောရမယ်ဆိုတာက အစပေ့ါ။ customer တစ်ယောက်ပဲဝင်လာဝင်လာ၊ ဘယ်လိုပဲ အဝတ်အစားစုတ်စုတ် ဒီဆိုင်ထဲဝင်လာပြီဆို သူစားနိုင်လို့ ဝင်လာတယ်။ အဲ့ဒီအတွက်လည်း သူပေးထားတဲ့ ပိုက်ဆံနဲ့ တန်တဲ့ ဝန်ဆောင်မှုကို အစ်မတို့က ပြန်ပေးတယ်။

Q4 customer တွေကိုရော ဘာတွေပြောပြချင်သေးလဲ။
Ans အစ်မတို့က တကယ်ကို အပြောနဲ့ လက်တွေ့ညီတယ်လို့ ပြောချင်တယ်။ ဒါတွေကိုလာပြီးစားစေချင်တယ်။ အစ်မက ဘာလုပ်လုပ် Hygiene ဖြစ်အောင်လုပ်တယ်။ Kitchen ကိုဝင်ကြည့်ချင်လည်း ကြည့်လို့ရတယ်။ နေ့တိုင်း Maintenance လုပ်တယ်။ Kitchen သန့်ရှင်းရေးကို နေ့တိုင်းလုပ်တယ်။ အစ်မတို့က ဒီဆီကို သုံးပါတယ်ပြောပြီး တခြားဆီပြောင်းသုံးထားတာမရှိဘူး။ ဒီနေ့ Kitchen ပိတ်လို့ ပစ္စည်းတွေကျန်တယ်ဆိုရင်တောင် အစ်မတို့ ဝန်ထမ်းတွေ စားရင်စား၊ မစားရင်လည်း မိဘမဲ့ကလေးကျောင်းကိုသွားလှူတယ်။ အစ်မက ကိုယ့်လိပ်ပြာကိုယ်လုံပြီးတော့ customer တွေအကုန်လုံးကို ကောင်းကောင်းပေးချင်တယ်။ အစ်မက customer တွေပြောချင်တာက အစ်မတို့ လက်ရာက ဘယ်တော့မှ လက်ရာမပြောင်းဘူး အမြဲတမ်း ဒီလက်ရာပဲ။ နောက်နှစ်လာစားလည်း ဒီအရသာပဲ။ အဲ့လိုမျိုး customer တွေကို သားစဉ်မြေးဆက် လာစားကြည့်ပါ။ Yadanarpon Tea Bar မှာ ဘယ်တော့မှ လက်ရာမပြောင်းဘူး။

Q5 နောက်ဆုံးမေးခွန်းအနေနဲ့ ညီမတို ့ Yathar နဲ့ ချိတ်ဆက်တော့ စိတ်ကျေနပ်မှုရှိလား။
Ans အစ်မက Customer တွေကို အစ်မတို့ဆို်င်က ဒီလိုမျိုးရှိတယ်ဆိုတာ သိစေချင်တာ။ ညီမတို့ Yathar က Quality control ကောင်းတယ်လို့ ပြောလို့ရတယ်။ ဘာတွေလုပ်ပေးမယ် လုပ်ပေးမယ်ဆိုပြီးပြောတဲ့အတိုင်း လုပ်ပေးတယ်။ ညီမတို့နဲ့ လက်တွဲတဲ့အတွက် အစ်မအတွက် အကျိုးကျေးဇူးတွေအများကြီးရှိတယ်။ အစ်မက တခြားဟာတွေထက် ညီမတို့ Yathar ကို ရွေးချယ်လိုက်ရတဲ့အတွက် အစ်မမှာ Profit ရှိတယ်။ ညီမတို့နဲ့ လက်တွဲရတာ အစ်မစိတ်ကျေနပ်တယ်။ အစ်မ ယုံကြည်စိတ်ချရမယ်လို့လည်းထင်တယ်။

အခုလိုဖြေကြားပေးပါသော Yadanarpon Tea Bar ကိုလည်း ကျေးဇူးအများကြီးတင်ပါတယ်။

Yadanarpon Tea Bar နဲ့ ပတ်သက်တဲ့ information ပြည့်ပြည့်စုံစုံကို https://yathar.com/shop/2792 ဒီ Link လေးထဲမှာ ကြည့်လို့ရပါတယ်။

Yathar Application Download Link
Booking ျပဳလုပ္နည္း
Discount Coupon ျပဳလုပ္နည္း

About the author

Hsu Labb Wai

Hsu Labb Wai

yathar, Marketing Dep. / Digital Marketing Executive.
2018 February တြင္ျပဳလုပ္ခဲ့ေသာ Yathar Launching မွာကတညး္က charter member တစ္ေယာက္အေနနဲ႔ စတင္ပါ၀င္ခဲ့ပါသည္။
Digital Marketing ကို အထူးျပဳထားေသာ္လည္း တစ္ခါတစ္ရံ media အတြက္ Restuarant မ်ားစီသို႔သြားၿပီး review ေရးရန္ interview မ်ားလည္း ျပဳလုပ္ပါသည္။ သူမသည္ သူမရဲ႕ အခ်ိန္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကို အစားအစားျခင္း၊ သီခ်င္းညည္းတြားျခင္းမ်ားႏွင့္ ကုန္ဆံုးတတ္ပါေသးတယ္။