ဆေးစာ

ကေလးေတြႀကိဳက္တဲ့Chicken Nuggets

ပိတ္ရက္ေတြဆို ကေလးေတြကို ပိုၿပီးအခ်ိန္ေပးျဖစ္ၾကတဲ့ ေမေမတို႔အတြက္ ကေလးေလးေတြႀကိဳက္တတ္တဲ့ မုန္႔လုပ္နည္းတစ္မ်ိဳးေျပာျပမလို႔။ ကေလးေတြအတြက္ က်န္းမာေရးနဲ႔လည္းညီညြတ္ရမယ္။ ေမေမကိုယ္တိုင္လုပ္ေပးတဲ့မုန္႔ေလာက္ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္တာမ်ိဳးမရွိဘူးေနာ္။ကေလးေလးေတြႀကိဳက္တတ္တဲ့ chicken nuggets လုပ္နည္းေလး ေျပာျပမယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
all purpose flour – ခြက္ တစ္ဝက္
ၾကက္သြန္ျဖဴမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ၾကက္သားကုိ အရိုးေရာ အေရခြံပါမပါတဲ့ အသားခ်ည္းပဲ ၂ တံုး
ေပါင္မုန္႔ေျခာက္ အနည္းငယ္
ၾကက္ဥ
ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ
ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႔

ျပဳလုပ္နည္း
all-purpose flour နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴမႈန္႔၊ ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ဆားတို႔ကို ေရာၿပီး အိတ္တစ္အိတ္ထဲမွာ ေမႊပါ။ ၿပီးလွ်င္ ထိုအိတ္ထဲကို ၾကက္သားကိုထည့္ၿပီး နယ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဆား၊ ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔ႏွင့္ ေရာနယ္ထားေသာ ေပါင္မုန္႔ေျခာက္မႈန္႔ထဲသို႔ ၾကက္သားကိုထည့္ပါ။

ၾကက္ဥကို ေရလက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းထည့္ၿပီးေမႊေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သားတံုးေလးကိုအိိိတ္ထဲကထုတ္ၿပီး ၾကက္ဥေမႊထားတဲ့အထဲႏွစ္လိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ေပါင္မုန္႔ေျခာက္ထဲ ျပန္ထည့္ၿပီး ေပါင္မုန္႔ေျခာက္ေလးေတြ ကပ္ေပးပါ။

ဆီမ်ားမ်ားထည့္ၿပီး ဆီပူေအာင္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သားတံုးေလးေတြကိုထည့္ၿပီး ေၾကာ္ပါ။ ၾကက္သားတံုးေလးေတြရဲ႕ အေရာင္အေနေတာ္ဆို ၾကက္သားတံုးေလးေတြကို ဆယ္ၿပီး အနည္းငယ္ေအးေအာင္ထားပါ။ အားလံုးၿပီးလွ်င္ ကေလးေလးေတြ ႀကိဳက္တဲ့ chicken nuggets ေလးေတြရပါၿပီ။

About the author

Hsu Labb Wai

Hsu Labb Wai

yathar, Marketing Dep. / Senior Content Writer.
2018 February တြင္ျပဳလုပ္ခဲ့ေသာ Yathar Launching မွာကတညး္က charter member တစ္ေယာက္အေနနဲ႔ စတင္ပါ၀င္ခဲ့ပါသည္။
စာေရးရတာ ႏွစ္သက္တဲ့သူ တစ္ေယာက္ျဖစ္ၿပီးေတာ့ ဟာသဥာဏ္ရႊင္လို႔ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ေနတတ္တဲ့သူလည္းျဖစ္ပါတယ္။ အစားအေသာက္ကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့သူျဖစ္ၿပီးေတာ့ အစားစားေနရရင္လည္း ေပ်ာ္ေနတတ္သူေလးပါ။