ဆေးစာ

အရမ္းေမႊးၿပီးစားလို႔ေကာင္းတဲ့ ၾကက္ပင္စိမ္းခ်က္ေလး ခ်က္ျပဳတ္နည္း

ဒီလိုဟင္းမ်ိဳးေလးခ်က္စားရင္ေတာ္ရံု ထမင္းမစားႏိုင္တဲ့သူေတာင္ အနံ႔ေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ ၾကက္ပင္စိမ္းေလးကို စားရင္ ထမင္းၿမိန္မွာ က်ိန္းေသပါတယ္ေနာ္။

ၾကက္ပင္စိမ္းခ်က္နည္းရဲ႕ ပါဝင္ပစၥည္းေတြက

  • ခရုဆီ  စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ငါးငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ပဲပိစပ္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ၾကက္သားျပဳတ္ထားတာသို႔မဟုတ္ ေပါင္းထားေသာ ၾကက္သား
  • ၾကက္သြန္နီ ၁ လံုး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၄ မႊာ
  • ငရုပ္သီးစိမ္း စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ပင္စိမ္း အနည္းငယ္
  • ထမင္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁ ငါးငံျပာရည္၊ ခရုဆီ၊ ပဲငံျပာရည္၊ သၾကားျဖဴ၊ သၾကားညိဳ အားလံုးကိုေရာၿပီး ေသခ်ာေမႊထားေပးပါ။ 

၂ ဆီထည့္ၿပီး ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားတဲ့ၾကက္သားကိုထည့္ၿပီး က်က္လာတဲ့အထိ ခ်က္ေပးပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ငရုပ္သီးတို႔ကိုေရာေမႊပါ။ ၿပီးလွ်င္ နံပါတ္ ၁ မွာ ျပဳလုပ္ထားတဲ့ sauce ကို ၾကက္သားခ်က္ထားတဲ့ အိုးထဲထည့္ေပးပါ။ အုိးထဲက အရည္ေတြအားလံုး အိုးေအာက္ေျခနားကပ္ခါနီးအထိ အပူေပးထားပါ။ လိုအပ္လွ်င္ နံပါတ္ ၁ မွာ ျပဳလုပ္ထားတဲ့အရည္ကိုထပ္ထည့္ၿပီး ဟင္းက ေစးေစးေလးျဖစ္တဲ့အထိ အနည္းငယ္ကို ထပ္ထည့္ပါ။

ပင္စိမ္းရြက္ေလးေတြကို လွီးထားပါ။ လွီးထားတဲ့ ပင္စိမ္းရြက္ေလးေတြကို ၾကက္သားခ်က္ထားတဲ့အိုးထဲ ထည့္ေပးပါ။ အားလံုးၿပီးလွ်င္ အနံ႔အရသာႏွင့္ျပည့္စံုတဲ့ ၾကက္ပင္စိမ္းဟင္းေလး ရပါၿပီ။

အခုလိုမ်ိဳးဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြကို တင္ေပးဦးမွာျဖစ္လို႔ ဘယ္ဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြ သိခ်င္လဲဆိုတာ ေမးထားလိုက္ဦးေနာ္။ 

About the author

Hsu Labb Wai

Hsu Labb Wai

yathar, Marketing Dep. / Senior Content Writer.
2018 February တြင္ျပဳလုပ္ခဲ့ေသာ Yathar Launching မွာကတညး္က charter member တစ္ေယာက္အေနနဲ႔ စတင္ပါ၀င္ခဲ့ပါသည္။
စာေရးရတာ ႏွစ္သက္တဲ့သူ တစ္ေယာက္ျဖစ္ၿပီးေတာ့ ဟာသဥာဏ္ရႊင္လို႔ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ေနတတ္တဲ့သူလည္းျဖစ္ပါတယ္။ အစားအေသာက္ကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့သူျဖစ္ၿပီးေတာ့ အစားစားေနရရင္လည္း ေပ်ာ္ေနတတ္သူေလးပါ။