ဆေးစာ

အရမ်းမွှေးပြီးစားလို့ကောင်းတဲ့ ကြက်ပင်စိမ်းချက် ချက်ပြုတ်နည်း

ဒီလိုဟင်းမျိုးလေးချက်စားရင်တော်ရုံ ထမင်းမစားနိုင်တဲ့သူတောင် အနံ့မွှေးမွှေးလေးနဲ့ ကြက်ပင်စိမ်းလေးကို စားရင် ထမင်းမြိန်မှာ ကျိန်းသေပါတယ်နော်။

ကြက်ပင်စိမ်းချက်နည်းရဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေက

ခရုဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ငါးငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
သကြား စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ပဲပိစပ်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
ကြက်သားပြုတ်ထားတာသို့မဟုတ် ပေါင်းထားသော ကြက်သား
ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး
ကြက်သွန်ဖြူ ၄ မွှာ
ငရုပ်သီးစိမ်း စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
ပင်စိမ်း အနည်းငယ်
ထမင်း

ပြုလုပ်နည်း

၁ ငါးငံပြာရည်၊ ခရုဆီ၊ ပဲငံပြာရည်၊ သကြားဖြူ၊ သကြားညို အားလုံးကိုရောပြီး သေချာမွှေထားပေးပါ။

၂ ဆီထည့်ပြီး နုတ်နုတ်စင်းထားတဲ့ကြက်သားကိုထည့်ပြီး ကျက်လာတဲ့အထိ ချက်ပေးပါ။ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ငရုပ်သီးတို့ကိုရောမွှေပါ။ ပြီးလျှင် နံပါတ် ၁ မှာ ပြုလုပ်ထားတဲ့ sauce ကို ကြက်သားချက်ထားတဲ့ အိုးထဲထည့်ပေးပါ။ အိုးထဲက အရည်တွေအားလုံး အိုးအောက်ခြေနားကပ်ခါနီးအထိ အပူပေးထားပါ။ လိုအပ်လျှင် နံပါတ် ၁ မှာ ပြုလုပ်ထားတဲ့အရည်ကိုထပ်ထည့်ပြီး ဟင်းက စေးစေးလေးဖြစ်တဲ့အထိ အနည်းငယ်ကို ထပ်ထည့်ပါ။

ပင်စိမ်းရွက်လေးတွေကို လှီးထားပါ။ လှီးထားတဲ့ ပင်စိမ်းရွက်လေးတွေကို ကြက်သားချက်ထားတဲ့အိုးထဲ ထည့်ပေးပါ။ အားလုံးပြီးလျှင် အနံ့အရသာနှင့်ပြည့်စုံတဲ့ ကြက်ပင်စိမ်းဟင်းလေး ရပါပြီ။

အခုလိုမျိုးဟင်းချက်နည်းလေးတွေကို တင်ပေးဦးမှာဖြစ်လို့ ဘယ်ဟင်းချက်နည်းလေးတွေ သိချင်လဲဆိုတာ မေးထားလိုက်ဦးနော်။

About the author

Hsu Labb Wai

Hsu Labb Wai

yathar, Marketing Dep. / Senior Content Writer.
2018 February တြင္ျပဳလုပ္ခဲ့ေသာ Yathar Launching မွာကတညး္က charter member တစ္ေယာက္အေနနဲ႔ စတင္ပါ၀င္ခဲ့ပါသည္။
စာေရးရတာ ႏွစ္သက္တဲ့သူ တစ္ေယာက္ျဖစ္ၿပီးေတာ့ ဟာသဥာဏ္ရႊင္လို႔ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ေနတတ္တဲ့သူလည္းျဖစ္ပါတယ္။ အစားအေသာက္ကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့သူျဖစ္ၿပီးေတာ့ အစားစားေနရရင္လည္း ေပ်ာ္ေနတတ္သူေလးပါ။