လမ်းကြောင်းသစ်

သဘာ၀ အတိုင္း ကိတ္ၾကမယ္။

ရင္သားလွပေအာင္ စားသံုးသင့္တဲ့အစားအစာမ်ား

၁။ ႏို႔ ၊ နို႔ထြက္ပစၥည္း

   နို႔မွာ ပါ၀င္တဲ့ ပရိုတင္းနဲ႔ ဟိုမုန္း ေတြက အင္စရိုဂ်င္ ကို အားေကာင္းေစသည့္ အတြက္ ရင္သားကို တင္းရင္းေစပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ပရိုတင္းပိုမိုပါ၀င္တဲ့ ပဲႏို႔ ကို ေန႔စဥ္ ေသာက္သံုးျခင္းျဖစ္ ရင္သားကို ၾကီးထြားေစသည့္ အျပင္ တင္းရင္းလွပ လာေစမွာပါ။

၂။ အခြံမာသီး

  သင္၏ ရင္သားကို အမွန္တကယ္ ၾကီးထြားေစခ်င္ ရင္ တေန႔တာ ရဲ႕ အစားအေသာက္ထဲတြင္ ေျမပဲ၊ သီဟိုေစ့ စသည့္ အခြံမာအေစ့အဆံေတြ ကို ထည့္သြင္းစားသံုးေပးပါ။ ပရိုတင္းဓာတ္ၾကြယ္၀တဲ့ အခြံမာ အေစ့အဆံေတြ ဟာ သင့္ နွလံုး နွင့္ ဦးေနွာက္ ကို က်န္းမာေစသည့္ အတြက္ က်န္းမာေရးနွင့္ ညီညြတ္ပါတယ္။

၃။ အစိမ္းေရာင္အသီးအရြက္

  အာဟာရတန္ဖိုး ျမင့္မားစြာပါ၀င္တဲ႔ အစိမ္းေရာင္ ဟင္းသီး ဟင္းရြက္ေတြဟာ ကိုလက္စေရာ ကို က်ေစတဲ့အျပင္ အသားအေရ ၾကည္လင္ေအာင္ အက်ိဳးျပဳပါတယ္။ အမွ်င္ဓာတ္ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္တဲ့ ဟင္းႏုနြယ္၊ ကညြတ္၊ ပန္းေဂၚဖီစိမ္း စတဲ့ ဟင္းရြက္ ေတြကို စားသံုးေပးျခင္းျဖစ္ ပ်ိဳေမတို႔ ရဲ႕ ရင္သား တစံု ကို ပံုစံတက် တင္းရင္း လွပေနေစမွာ ပါ။

၄။ ပင္လယ္စာမ်ား

 ပုဇြန္၊ကမာ၊ခရုနဲ႕ ေရညိွ စတဲ့ ပင္လယ္စာေတြက လိင္ပိုင္းဆိုင္ရာ ဟိုမုန္းေတြ ကို တိုးျမင့္ေစတဲ့ အတြက္ ေန႔စဥ္ပံုမွန္စား သံုးေပးရင္ ကၠတိၳယ တို႔ရဲ႕ ရင္ခြင္တစံုဟာ အံအားသင့္ဖြယ္ ဖြံထြား လာမွာပါ။

ပင္လယ္စာ ၾကိဳက္တတ္တဲ့ သူေတြ ဒီ စာကို ျမင္ရင္ပိုစားခ်င္လာလိမ့္မယ္။

၅။ အေစ့အဆံမ်ား

  Cap A ေလာက္ျဖစ္လို႔ စိတ္ညစ္ေနရင္ ေနၾကာေစ့ေလးစား၊ ဗန္ဒါေစ့ေရာ၊ ဖရံုေစ့ပါ ၾကိဳက္တတ္လိုက္ပါ။

အင္စရိုဂ်င္ဆိုတဲ့ အသားရည္တင္းရင္း ေစတဲ့ ဓာတ္၊ ၾကီးထြားေစတတ္တဲ့ ပရိုတင္း ဓာတ္ေတြ က အေစ့အဆံ ထဲမွာ အမ်ားဆံုးကိုပါတယ္။

၆။ ပဲနံ႔သာေစ့

 ျမန္မာနိုင္ငံမွာ လူသံုးနည္းေပမဲ့ အေနာက္နိုင္ငံနဲ႔ အာရွတိုက္မွာေတာ့ ေဆးေဖာ္တဲ့ေနရာအထိ အသံုးျပဳၾကတယ္။ ပဲနံ႔သာေစ့ ရဲ႕ ထူးျခားတဲ့ အာနိသင္က ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ေလ်ာ့ခ် ေပးတဲ့ အျပင္ ဆံႏြယ္ေတြ ကိုလည္း က်န္းမာသန္စြမ္းေစတယ္။  အစာအိမ္ အတြက္ အက်ိဳးျပဳရံုတင္မကပါ၀ူး အမ်ိဳးသမီးမ်ား ဓမၼတာလာစဥ္ နာက်င္ကိုက္ခဲျခင္း နွင့္ ေသြးဆံုး ျခင္း တို႕ကို ေလ်ာ့နည္းေအာင္ အေထာက္အကူ ေပးနိုင္တဲ့ ေဆး၀ါး ေတြေဖာ္စပ္ရမွာလည္း အသံုးျပဳၾကတယ္။ အေစ့ကို ၾကိတ္ပီးထုတ္ ထားတဲ့ Herbal Oil ကို ရင္သားကို လူးျပီး နွိပ္နွယ္ေပးခ်င္း ျဖင့္ ရင္သားကို ေကာင္းမြန္တဲ့ ရင္သားတစံု အျဖစ္ ထိန္းသိမ္းနိုင္ပါတယ္။

၇။ အသားမ်ား

  အသားေတြမွာ ပါတဲ့ ပရိုတင္းဟာ လည္း ခႏၶာကိုယ္အတြက္ လိုအပ္တဲ့ အင္စရိုဂ်င္ကို ျမင့္တင္နိုင္စြမ္းရွိပါတယ္။ ၾကက္သားဟာ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အလ်င္ျမန္ အားျဖစ္ေစ ပီး ေရႊရင္စံုကို အသားျဖစ္ေစပါတယ္။

၈။ အသီးအႏွံ

 အသီးအႏွံေတြဟာ လူသားေတြ ရဲ႕ အစားအစာ ထဲ က အေရးပါတဲ့ အခန္းဂ႑ မွာ ပါ၀င္ပါတယ္။

 Vitamin C နဲ႔ အျခားေသာ ဓာတ္ေပါင္းေတြ ၾကြယ္၀တဲ့ အသီးအႏွံ ေတြကို ပံုမွန္စား သံုးခ်င္း ျဖစ္ ခႏၶာကိုယ္ကို

လန္းဆန္းေစပီး က်န္းမာေစပါတယ္။ အင္စရိုဂ်င္ ၾကြယ္၀တဲ့ ဘယ္ရီသီး၊ ဘလူး ဘယ္ရီသီး၊ခ်ယ္ရီသီးေတြဟာဆို ရင္ ရင္သားၾကီးထြားဖို႕ အတြက္ လိုအပ္တဲ့ အာဟာရေတြကို ေပးစြမ္းနိုင္ပါတယ္။ ထို အသီးေတြ အစား ပန္းသီး သည္ လည္း အာနိသင္ အတူတူပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

ကဲ. ဒီတပတ္ေတာ့ ကိတ္ခ်င္ပါတယ္ဆိုတဲ့ ပ်ိဳေမတို႔ အတြက္ လိုအပ္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို.

ေျပာျပခဲ့တာပါ. စားလည္း စား၊ ေလ့က်င့္ခန္းေလး လည္းလုပ္ ေပး ခ်င္း ျဖစ္ ရင္လည္းတုန္ ရင္လည္းခုန္နိုင္ၾကပါေစ ရွင္။ အိုးခိုင္ေမာ့…အကိတ္!

သဘာဝ အတိုင်း ကိတ်ကြမယ်

၁။ နို့ ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း

   နို့မှာ ပါ၀င်တဲ့ ပရိုတင်းနဲ့ ဟိုမုန်း တွေက အင်စရိုဂျင် ကို အားကောင်းစေသည့် အတွက် ရင်သားကို တင်းရင်းစေပါတယ်။ အထူးသဖြင့် ပရိုတင်းပိုမိုပါ၀င်တဲ့ ပဲနို့ ကို နေ့စဉ် သောက်သုံးခြင်းဖြစ် ရင်သားကို ကြီးထွားစေသည့် အပြင် တင်းရင်းလှပ လာစေမှာပါ။

၂။ အခွံမာသီး

  သင်၏ ရင်သားကို အမှန်တကယ် ကြီးထွားစေချင် ရင် တနေ့တာ ရဲ့ အစားအသောက်ထဲတွင် မြေပဲ၊ သီဟိုစေ့ စသည့် အခွံမာအစေ့အဆံတွေ ကို ထည့်သွင်းစားသုံးပေးပါ။ ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အခွံမာ အစေ့အဆံတွေ ဟာ သင့် နှလုံး နှင့် ဦးနှောက် ကို ကျန်းမာစေသည့် အတွက် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပါတယ်။

၃။ အစိမ်းရောင်အသီးအရွက်

  အာဟာရတန်ဖိုး မြင့်မားစွာပါ၀င်တဲ့ အစိမ်းရောင် ဟင်းသီး ဟင်းရွက်တွေဟာ ကိုလက်စရော ကို ကျစေတဲ့အပြင် အသားအရေ ကြည်လင်အောင် အကျိုးပြုပါတယ်။ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝစွာ ပါ၀င်တဲ့ ဟင်းနုနွယ်၊ ကညွတ်၊ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း စတဲ့ ဟင်းရွက် တွေကို စားသုံးပေးခြင်းဖြစ် ပျိုမေတို့ ရဲ့ ရင်သား တစုံ ကို ပုံစံတကျ တင်းရင်း လှပနေစေမှာ ပါ။

၄။ ပင်လယ်စာများ

 ပုဇွန်၊ကမာ၊ခရုနဲ့ ရေညှိ စတဲ့ ပင်လယ်စာတွေက လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဟိုမုန်းတွေ ကို တိုးမြင့်စေတဲ့ အတွက် နေ့စဉ်ပုံမှန်စား သုံးပေးရင် က္ကတ္ထိယ တို့ရဲ့ ရင်ခွင်တစုံဟာ အံအားသင့်ဖွယ် ဖွံထွား လာမှာပါ။

ပင်လယ်စာ ကြိုက်တတ်တဲ့ သူတွေ ဒီ စာကို မြင်ရင်ပိုစားချင်လာလိမ့်မယ်။

၅။ အစေ့အဆံများ

  Cap A လောက်ဖြစ်လို့ စိတ်ညစ်နေရင် နေကြာစေ့လေးစား၊ ဗန်ဒါစေ့ရော၊ ဖရုံစေ့ပါ ကြိုက်တတ်လိုက်ပါ။

အင်စရိုဂျင်ဆိုတဲ့ အသားရည်တင်းရင်း စေတဲ့ ဓာတ်၊ ကြီးထွားစေတတ်တဲ့ ပရိုတင်း ဓာတ်တွေ က အစေ့အဆံ ထဲမှာ အများဆုံးကိုပါတယ်။

၆။ ပဲနံ့သာစေ့

 မြန်မာနိုင်ငံမှာ လူသုံးနည်းပေမဲ့ အနောက်နိုင်ငံနဲ့ အာရှတိုက်မှာတော့ ဆေးဖော်တဲ့နေရာအထိ အသုံးပြုကြတယ်။ ပဲနံ့သာစေ့ ရဲ့ ထူးခြားတဲ့ အာနိသင်က ကိုယ်အလေးချိန်ကို လျော့ချ ပေးတဲ့ အပြင် ဆံနွယ်တွေ ကိုလည်း ကျန်းမာသန်စွမ်းစေတယ်။  အစာအိမ် အတွက် အကျိုးပြုရုံတင်မကပါ၀ူး အမျိုးသမီးများ ဓမ္မတာလာစဉ် နာကျင်ကိုက်ခဲခြင်း နှင့် သွေးဆုံး ခြင်း တို့ကို လျော့နည်းအောင် အထောက်အကူ ပေးနိုင်တဲ့ ဆေးဝါး တွေဖော်စပ်ရမှာလည်း အသုံးပြုကြတယ်။ အစေ့ကို ကြိတ်ပီးထုတ် ထားတဲ့ Herbal Oil ကို ရင်သားကို လူးပြီး နှိပ်နှယ်ပေးချင်း ဖြင့် ရင်သားကို ကောင်းမွန်တဲ့ ရင်သားတစုံ အဖြစ် ထိန်းသိမ်းနိုင်ပါတယ်။

၇။ အသားများ

  အသားတွေမှာ ပါတဲ့ ပရိုတင်းဟာ လည်း ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်တဲ့ အင်စရိုဂျင်ကို မြင့်တင်နိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။ ကြက်သားဟာ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အလျင်မြန် အားဖြစ်စေ ပီး ရွှေရင်စုံကို အသားဖြစ်စေပါတယ်။

၈။ အသီးအနှံ

 အသီးအနှံတွေဟာ လူသားတွေ ရဲ့ အစားအစာ ထဲ က အရေးပါတဲ့ အခန်းဂဏ္ဍ မှာ ပါ၀င်ပါတယ်။

 Vitamin C နဲ့ အခြားသော ဓာတ်ပေါင်းတွေ ကြွယ်ဝတဲ့ အသီးအနှံ တွေကို ပုံမှန်စား သုံးချင်း ဖြစ် ခန္ဓာကိုယ်ကို

လန်းဆန်းစေပီး ကျန်းမာစေပါတယ်။ အင်စရိုဂျင် ကြွယ်ဝတဲ့ ဘယ်ရီသီး၊ ဘလူး ဘယ်ရီသီး၊ချယ်ရီသီးတွေဟာဆို ရင် ရင်သားကြီးထွားဖို့ အတွက် လိုအပ်တဲ့ အာဟာရတွေကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။ ထို အသီးတွေ အစား ပန်းသီး သည် လည်း အာနိသင် အတူတူပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

ကဲ. ဒီတပတ်တော့ ကိတ်ချင်ပါတယ်ဆိုတဲ့ ပျိုမေတို့ အတွက် လိုအပ်တဲ့ အစားအသောက်တွေကို.

ပြောပြခဲ့တာပါ. စားလည်း စား၊ လေ့ကျင့်ခန်းလေး လည်းလုပ် ပေး ချင်း ဖြစ် ရင်လည်းတုန် ရင်လည်းခုန်နိုင်ကြပါစေ ရှင်။ အိုးခိုင်မော့…အကိတ်!

About the author

Lin Win Maw

Lin Win Maw

yathar, Marketing Dep. / Digital Marketing Executive.
2017 မွ စ Content Writer အျဖစ္ စတင္ခဲ့ ပီး . FOOD Blogger, Travel Blogger ျဖစ္ရန္ အိမ္မက္ ရွိသည့္ ျဂိဳလ္သား. လက္ရွိ Yathar ၏ Content Writer အျဖစ္ တာ၀န္ ထမ္းေဆာင္ ေနပါသည္၊ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္!