စားသောက်ဆိုင် အင်တာဗျူး

KBZ Entrepreneur of the Year 2019 ရဲ႕ nominees 3 ေယာက္ထဲ ပါ၀င္တဲ့ NooDi Noodle ရဲ႕ ပဲ့ကိုင္ရွင္ မျမတ္ဖူးေ၀ ႏွင့္ ေတြ႔ဆံုေမးျမန္းျခင္း

NooDi Noodle ဆိုတာနဲ႔ မသိသူမရွိေလာက္ေအာင္ စားေကာင္းတာသိတယ္ဟုတ္။ ကၽြန္မတို႔ Yathar Team မွ Myanmore က က်င္းပျပဳလုပ္တဲ့ KBZ Entrepreneur of the Year 2019 ပြဲမွာ nominees ၃ ေယာက္ထဲမွာ ပါ၀င္တဲ့ NooDi Noodle ပဲ့ကိုင္ရွင္ မျမတ္ဖူးေ၀ႏွင့္ ေတြ႔ဆံုေမးျမန္းခဲ့ပါတယ္။

ေမး – NooDi ကို ဘယ္လို idea နဲ႔ ဘယ္ႏွခုႏွစ္က စတင္ခဲ့တာလဲ။

ေျဖ – NooDi ကိ္ု ၂၀၁၇၊ ေအာက္တိုဘာလမွာ စတင္ခဲ့တာပါ။အဲ့တုန္းက အစ္မ သူငယ္ခ်င္းနဲ႔ အလုပ္စလုပ္ဖို႔ တိုင္ပင္ခဲ့တာ။ဘယ္လိုစလုပ္ျဖစ္တာလဲဆိုေတာ့ အေဒၚတစ္္ေယာက္အိမ္မွာ အလွဴလုပ္ရင္း ပံုမွန္ေကာ္ရည္ေခါက္ဆြဲမ်ိဳးမဟုတ္ပဲ ငါးပိေထာင္းနဲ႔စားလို႔ရမွန္း သိခဲ့တာ။အဲ့ေနာက္ပိုင္း အစ္မက ကိုယ္တုိင္ဟင္းခ်က္တာ ၀ါသနာပါေတာ့ ကိုယ္တိုင္စမ္းခ်က္ရင္း ရိုးရုိးပလိန္းႀကီးမခ်က္ပဲ မိႈေျခာက္ေလးေတြထပ္ထည့္စားရတာ ပိုေကာင္းတယ္ဆိုၿပီး အစ္မ ကြန္႔လုိက္တာ။ ကိုယ္တိုင္က Brand အရမ္းလုပ္ခ်င္တယ္။ ကိုယ္ဘာလုပ္တတ္လဲ ကိုယ့္ကိုကိုယ္ေမးၿပီး ကိုယ္ကၽြမ္းက်င္တဲ့ ဟင္းခ်က္တဲ့အလုပ္ကိုလုပ္ရင္း ျမန္မာႏိုင္ငံက ထြက္တဲ့ Brand အေနနဲ႔လုပ္ဖုိ႔ idea ရခဲ့တာပါ။

ေမး – ဘယ္လို service မ်ိဳး လုပ္တာလဲ။

ေျဖ – စေရာင္းတုန္းက Online မွာ စေရာင္းတာပါ။ စေရာင္းတုန္းက စေန၊ တနဂၤေႏြ ႏွစ္ရက္ပဲေရာင္းတာ။ ေနာက္ပိုင္းေန႔တိုင္းေရာင္းျဖစ္ေအာင္ ႀကိဳးစားတယ္။ ကိုယ္ပိုင္ facebook page ေလးလည္းထပ္လုပ္ၿပီး အဲ့ page မွာလည္း post ေလးေတြတင္တယ္။  အစပိုင္းတုန္းကေတာ့ ခက္ခဲခဲ့တာေပါ့ေနာ္။ Packing အတြက္ကိုေတာ့ ပါဆယ္ၾကြပ္ၾကြပ္အိတ္ႀကီးနဲ႔ မထည့္ပဲ သူမ်ားမလုပ္တဲ့ နည္းလမ္းျဖစ္တဲ့ စကၠဴအိတ္နဲ႔ စၿပီး Packing လုပ္ခဲ့တယ္။ အရင္က ကိုယ္တိုင္လုိက္ပို႔တယ္။ လူသိေအာင္ Marketing လုပ္ၿပီးေနာက္ပိုင္း ဆိုင္စဖြင့္ဖို႔ ႀကိဳးစားေတာ့တယ္။၂၀၁၈ ေဖေဖာ္၀ါရီ ၅ ရက္ေန႔က စၿပီးဆိုင္ကိုစဖြင့္ခဲ့တယ္။

ေမး – KBZ Entrepreneur of the Year 2019 ကို ဘာေၾကာင့္ ပါ၀င္ခဲ့တာလဲ။nominees ၃ ေယာက္ထဲ ပါ၀င္ဖို႔ ဘယ္လိုႀကိဳးစားခဲ့ရလဲ။

ေျဖ – အစ္မက Branch ေတြအမ်ားႀကီးခြဲခ်င္တယ္။ ေနာက္ပိုင္း အစ္မတို႔ကိုယ္တုိင္ သူမ်ားကို ျပန္ေပးခ်င္တာ။ ဆရာဦးေအာင္ခ်စ္ခင္ေျပာတဲ့အတိုင္း “ အေတြးဆိုတာ လူတိုင္းက မက္ခြင့္ရွိတယ္ ရူးခြင့္ရွိတယ္ ႀကိဳက္သေလာက္ရူး “ ဆိုသလို အစ္မ ေတြးတယ္။ ကိုယ္က Branch အေနနဲ႔ အႀကီးႀကီးထက္ဖြင့္ခ်င္တယ္။ အစ္မအေနနဲ႔ Voting ေလးေတြလုပ္ရင္း NooDi အတြက္ Branding လည္း ပိုျဖစ္သြားေအာင္ေပါ့။ ကိုယ္တိုင္ video recording လုပ္ၿပီး ကုိယ္တုိင္ျပင္ဆင္ၿပီး ပါ၀င္ခဲ့တာပါ။

ေမး – ေရွ႕ဆက္ NooDi  အေနနဲ႔ စားသံုးသူေတြအတြက္ ဘာေတြဆက္လုပ္ဖို႔ရွိလဲ။ စားသံုးသူေတြကိုေရာ ဘာေတြေျပာျပခ်င္ေသးလဲ။

ေျဖ – ေကာ္ရည္လိုင္းထဲက ထပ္ၿပီး menu အသစ္ေလးေတြ ထပ္ထုပ္ဖို႔ရွိတယ္။ အစ္မက Local Brand အေနနဲ႔ Quality ေတြကိုလည္း ဆက္ထိန္းထားမွာပါ။အထူးသျဖင့္ NooDi ကို  Local မွာ ရတဲ့ ingredients ေတြကိုပဲ အဓိကထားၿပီး အသံုးျပဳထားပါတယ္။ အခ်ိဳမႈန္႔လံုး၀အသံုးပဲ FDA ရၿပီးသားေတြကိုပဲ အသံုးျပဳထားပါတယ္။ဆိုင္ခြဲေတြကိုလည္း ထပ္ထည့္ဖို႔ ရွိတယ္။ အဓိကက ျမန္မာ့အစားအစာျဖစ္တဲ့ ငါးပိေထာင္းနဲ႔ ဆက္စပ္တဲ့ အစားအစာေတြကို ထပ္ထုပ္သြားမွာပါ။ ေနာက္ဆံုး ဒီႏိုင္ငံမွာ ဘာစားေကာင္းလဲ ေမးရင္ေတာင္ NooDi လို႔ေတာင္ အေျဖရႏိုင္ေစဖို႔ ႀကိဳးစားသြားမွာပါ။

မနက္ျဖန္ ေနာက္ဆံုးဆိုေတာ့ NooDi ကို Vote လုပ္ေပးပါဦးေနာ္။

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScsWiMhUI1_O08YFIwR59-1LFumMDhl8Pe0SNkUgSCLS_AyZA/viewfor


About the author

Hsu Labb Wai

Hsu Labb Wai

yathar, Marketing Dep. / Digital Marketing Executive.
2018 February တြင္ျပဳလုပ္ခဲ့ေသာ Yathar Launching မွာကတညး္က charter member တစ္ေယာက္အေနနဲ႔ စတင္ပါ၀င္ခဲ့ပါသည္။
Digital Marketing ကို အထူးျပဳထားေသာ္လည္း တစ္ခါတစ္ရံ media အတြက္ Restuarant မ်ားစီသို႔သြားၿပီး review ေရးရန္ interview မ်ားလည္း ျပဳလုပ္ပါသည္။ သူမသည္ သူမရဲ႕ အခ်ိန္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကို အစားအစားျခင္း၊ သီခ်င္းညည္းတြားျခင္းမ်ားႏွင့္ ကုန္ဆံုးတတ္ပါေသးတယ္။